¿A qué sabe el futuro? Ciencia para crear alimentos más sorprendentes y seguros

Reta tus sentidos identificando aromas y sabores, descubre cómo las nuevas tecnologías permiten diseñar texturas y experiencias sensoriales innovadoras y sé investigador por 1 día evaluando herramientas de seguridad alimentaria. Mediante actividades interactivas, conocerás cómo la investigación desarrollada en Aragón crea alimentos más atractivos, saludables y seguros. Organizado por el grupo de difusión DivulgaZTA y los grupos de investigación NEOTEC y AESA.

Fechas

Viernes 25 por la tarde - 17:00 a 20:30

Viernes 25 por la noche - 22:00 a 00:30

Sábado 26 por la mañana - 10:00 a 14:00

Participantes

Marta Herrera Sánchez

Mario Concellón Moreno

Adrián Ruiz Requejo

Vanesa Abad Calabia

Sandra Jiménez Alcubierre

Jorge Bellón García

Blanca Contreras García

María Gutiérrez León

Guillermo Cebrián

María Abenoza

Paula Gómara Utrilla

Silvia Calero Martínez

Guillén Covarrubias Martín

Alejandro Serentill Luque

Susana Lorán Ayala

Agroambientales

ART SWINES: Entra en la granja como nunca antes
Horarios:
- Viernes 25 por la noche - 22:00 a 00:30
Del pasado al mañana: reconstruyendo la vida a través de la Arqueobiología
Horarios:
- Sábado 26 por la mañana - 12:00 a 14:00
Descifrando los aromas del vino: el futuro en la copa
Horarios:
- Viernes 25 por la tarde - 17:00 a 20:30
Detectives de minerales
Horarios:
- Viernes 25 por la tarde - 17:00 a 18:45
Imaginando la Salud del Mañana a través de las lentes One Health
Horarios:
- Viernes 25 por la noche - 22:00 a 00:30
- Sábado 26 por la mañana - 10:00 a 14:00
Mira tú por dónde... ¡hay ciencia!
Horarios:
- Viernes 25 por la noche - 22:00 a 00:30
Misión Superbacteria: Consigue los escudos y salva el futuro
Horarios:
- Viernes 25 por la tarde - 17:00 a 20:30
Misión: Intestino saludable
Horarios:
- Sábado 26 por la mañana - 10:00 a 14:00
¡¡Conoce lo que te pica en Aragón!!
Horarios:
- Viernes 25 por la tarde - 17:00 a 20:30
¿Cómo lees un mapa? Descubre cómo tu mirada interpreta el mundo
Horarios:
- Sábado 26 por la mañana - 10:00 a 12:00